Главная » Советы » Как выбрать холодильную витрину для рыбы

Как выбрать холодильную витрину для рыбы

10.11.2017

2-vitrina-torgovyij-holodilnik-shkaf-morozilka Если ваш бизнес связан с реализацией скоропортящихся продуктов, например таких, как рыба, то без качественного холодильного оборудования, вам не обойтись. При грамотном подходе к данному вопросу, удачно сделанная покупка поможет в разы увеличить объемы продаж предприятия.

Итак, выбирая холодильную витрину для рыбы, необходимо учесть несколько моментов.

Рыба – продукт скоропортящийся, для нее необходимы специальные витрины. Во-первых, чтобы представить покупателю «товар лицом», а во-вторых, хранить ее отдельно от других продуктов. Помните, что разные виды рыбы хранятся при различных температурных режимах:

Охлажденная — до трех суток при температуре от -1 до -5 градусов.
Мороженая – до двух недель при температуре от -5 до -6 градусов.
Соленая, вяленая и копченая — до 7 дней при температуре от -2 до +2 градусов.

Важно! Заранее определиться с ассортиментом и выбрать холодильную витрину с учетом температурного режима, в котором она работает:

Универсальное холодильное оборудование – температура от -6 до +6 градусов;
Среднетемпературное — от 0 до +10;
Низкотемпературные витрины поддерживают температуру до -24 градусов (используются для морепродуктов).

При выборе холодильного оборудования вам могут помочь опытные консультанты нашей компании. На нашем сайте можно выбрать и приобрести холодильное оборудование для рыбы, а также у нас представлен широкий ассортимент холодильного, теплового, нейтрального оборудования, а также систем кондиционирования и автоматизации розничной торговли по привлекательным ценам.

Если с типом холодильного оборудования для рыбы вы определились, советуем обратить внимание на другие нюансы:

Длина и ширина

Холодильная витрина для рыбы должна подходить вашей торговой точке по размерам, а также иметь максимальную глубину выкладки. Оптимальный выбор для мелких торговых точек – холодильная установка длиной 1500-1800 мм при ширине в 750-850 мм, для крупных супермаркетов: длиной до 3000 мм и шириной 950-1000 и более.

Открытая или закрытая

Витрина для рыбы открытого типа предпочтительней для торговли в супермаркетах. Плюс: повышение продаж – товар, как на ладони. Минус: из-за соприкосновения с воздухом холод быстро рассеивается, в результате – обслуживание открытой витрины обходится дороже. Закрытые модели гораздо экономичней и универсальны в использовании, их предпочитают – гипермаркеты, магазины, бары, рестораны и пр.

Активные или пассивные

Холодильные установки бывают активными — оснащенными собственной холодильной системой, и пассивными – охлаждаются за счет подачи льда. Для последнего типа понадобится мощный ледогенератор, что может оказаться нерентабельным.

Качество

Из дорогих вариантов – предпочтительней витрина из нержавеющей стали: гарантия качества, длительный срок эксплуатации, влагоустойчива, не боится коррозии и не впитывает запахи. Бюджетный вариант – витрины из антикоррозийной стали с порошковой окраской.

Воспользуйтесь комплексным подходом от нашей компании, что является выгодным отличием от других профильных компаний. Такое решение позволяет оборудовать любой проект торговли под ключ: от установки кондиционера до системы автоматизации.

	ПОСЛЕДНЕЕ В РУБРИКЕ Из-за коронавируса уровень потребления электроэнергии существенно снизился Сбербанк ведет строительство без нарушений К 2050 году человечество может перейти на возобновляемые источники энергии Ученый из Японии разработал уникальную резину, которая способна накапливать солнечную энергию! Эксперименты с продажами электричества в Корее		Главная » Советы » Как выбрать холодильную витрину для рыбы Как выбрать холодильную витрину для рыбы 10.11.2017 Если ваш бизнес связан с реализацией скоропортящихся продуктов, например таких, как рыба, то без качественного холодильного оборудования, вам не обойтись. При грамотном подходе к данному вопросу, удачно сделанная покупка поможет в разы увеличить объемы продаж предприятия. Итак, выбирая холодильную витрину для рыбы, необходимо учесть несколько моментов. Рыба – продукт скоропортящийся, для нее необходимы специальные витрины. Во-первых, чтобы представить покупателю «товар лицом», а во-вторых, хранить ее отдельно от других продуктов. Помните, что разные виды рыбы хранятся при различных температурных режимах: Охлажденная — до трех суток при температуре от -1 до -5 градусов. Мороженая – до двух недель при температуре от -5 до -6 градусов. Соленая, вяленая и копченая — до 7 дней при температуре от -2 до +2 градусов. Важно! Заранее определиться с ассортиментом и выбрать холодильную витрину с учетом температурного режима, в котором она работает: Универсальное холодильное оборудование – температура от -6 до +6 градусов; Среднетемпературное — от 0 до +10; Низкотемпературные витрины поддерживают температуру до -24 градусов (используются для морепродуктов). При выборе холодильного оборудования вам могут помочь опытные консультанты нашей компании. На нашем сайте можно выбрать и приобрести холодильное оборудование для рыбы, а также у нас представлен широкий ассортимент холодильного, теплового, нейтрального оборудования, а также систем кондиционирования и автоматизации розничной торговли по привлекательным ценам. Если с типом холодильного оборудования для рыбы вы определились, советуем обратить внимание на другие нюансы: Длина и ширина Холодильная витрина для рыбы должна подходить вашей торговой точке по размерам, а также иметь максимальную глубину выкладки. Оптимальный выбор для мелких торговых точек – холодильная установка длиной 1500-1800 мм при ширине в 750-850 мм, для крупных супермаркетов: длиной до 3000 мм и шириной 950-1000 и более. Открытая или закрытая Витрина для рыбы открытого типа предпочтительней для торговли в супермаркетах. Плюс: повышение продаж – товар, как на ладони. Минус: из-за соприкосновения с воздухом холод быстро рассеивается, в результате – обслуживание открытой витрины обходится дороже. Закрытые модели гораздо экономичней и универсальны в использовании, их предпочитают – гипермаркеты, магазины, бары, рестораны и пр. Активные или пассивные Холодильные установки бывают активными — оснащенными собственной холодильной системой, и пассивными – охлаждаются за счет подачи льда. Для последнего типа понадобится мощный ледогенератор, что может оказаться нерентабельным. Качество Из дорогих вариантов – предпочтительней витрина из нержавеющей стали: гарантия качества, длительный срок эксплуатации, влагоустойчива, не боится коррозии и не впитывает запахи. Бюджетный вариант – витрины из антикоррозийной стали с порошковой окраской. Воспользуйтесь комплексным подходом от нашей компании, что является выгодным отличием от других профильных компаний. Такое решение позволяет оборудовать любой проект торговли под ключ: от установки кондиционера до системы автоматизации. Похожие материалы: Важность холодильного оборудования для магазина Для успешного ведения розничной торговли необходимо наличие современного оборудования: кассовых аппаратов и другой техники для касс, стоек и стеллажей, а также холодильного ... Как выбрать брокера бинарных опционов? Правильно выбрать брокера для ведения торговли бинарными опционами очень важно, поскольку от этого фактора может зависеть прибыльность самого торгового процесса. В этом может ... Как выбрать энергосберегающий холодильник? В любой современной квартире имеется множество техники. Телевизоры, компьютеры, смартфоны, лампы, стиральные машины, микроволновые печи и электрочайники ежедневно используют ... Электричество и термостойкая силиконовая резина Сегодня при создании различных элементов, предназначенных для налаживания электрической сети, все чаще применяется термостойкая силиконовая резина. Такая резина представляет собой ... Как выбрать электрический котел для отопления дома? Владельцы коттеджей все чаще используют электрическое отопление. Основное преимущество такой системы заключается в высоком КПД. Температуру можно достаточно просто регулировать, к ...